Cuisiner avec tradition et essayer de ne pas perdre l'origine de notre cuisine: la cuisine catalane. Plats traditionnels comme l'«Escudella barrejada», le riz paella au style catalan (avec champignons de saison) et, bien sûr, nos succulents plats de chasse comme le lièvre, la perdrix, le chevreuil ou le cerf. Cuisiner avec tradition mais toujours en nous rappelant de la nouvelle cuisine, en train d'ouvrir la porte à la curiosité. Fêtes et autres célébrations: apéritifs, déjeuners de Noël, repas d'entreprise, communions, mariages… L'hotel propose une large gamme de menus adaptés à vos nécessités
